L’oliva “Siracusana” , antica varietà della nostra zona, è presente in alta percentuale nel nostro olio, insieme ad altre varietà tipiche dei Monti Iblei. Il risultato è un olio dal sapore inconfondibile, molto aromatico, amaro e piccante.
La nostra storia
Il nostro olio extra vergine di oliva è biologico, certificato dalla Bioagricert, è estratto a freddo. Questo significa che, durante la lavorazione, la temperatura non supera mai i 27 gradi , quindi rimangono inalterate le vitamine e gli antiossidanti naturalmente presenti nel nostro olio.